El buffet frío ha ganado cada vez más adeptos por su practicidad y versatilidad para satisfacer todo tipo de gustos. Desde quesos y embutidos hasta panes, tostadas, aceitunas, frutas, palmitos… ¡no faltan opciones!
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Sin embargo, muchas personas acaban teniendo dudas a la hora de organizar este tipo de mesa. Por eso, hoy vamos a explorar más sobre este maravilloso y práctico menú para que apuestes e insertes en la planificación de tu fiesta de cumpleaños, boda o cualquier otra celebración. Solo mira:
¿Estás pensando en ahorrar y simplificar una mesa de embutidos? Luego, consulte lo siguiente para obtener una lista completa de varias salchichas, quesos, pan y otros artículos que no se pueden dejar de lado.
Otros componentes
- Frutas (uvas, fresas, sandías, entre otras);
- Patés;
- Mayonesa;
- Palmito;
- Cebolla en vinagre;
- Tomate seco;
- Tomate cereza;
- Olivos;
- Huevos de codorniz;
- Embutidos;
- Galletas saladas;
- Pepinillos en vinagre.
Como puede ver, una mesa buffet fría puede tener varios platos muy sabrosos que satisfarán a todos los invitados. Ahora que ha revisado una lista más simple, ¡esto es lo que no puede perderse en una celebración más elegante!
Lista de elegante mesa de embutidos
Echa un vistazo a varios elementos que son esenciales para componer una mesa fría elegante, como en una boda, compromiso, fiesta de cumpleaños número 15 y otras celebraciones.
Incrustado
- Jamón crudo;
- Jamon cocido;
- Salami tipo italiano;
- Carpaccio;
- Tocino canadiense;
- Pastrami;
- Parma;
- Pechuga de pavo;
- Taza.
Quesos
- Gorgonzola;
- Emmental;
- Queso Provolone;
- Minas;
- Gouda;
- Parmesano;
- Queso Edam;
- Queso Mozzarella;
- Pecorino;
- Queso Camembert;
- Gruyère;
- Ricotta;
- Queso Brie;
- Mozzarella de búfalo;
- Roquefort.
Panes y tostadas
- Pan francés;
- Pan integral;
- Pan Sírio;
- Pan con queso;
- Pan de hierbas;
- Baguettes;
- Palillos de dientes tostados;
- Cuerno;
- Galleta salada;
- Tostada de centeno.
Otros componentes
- Frutas (uva, pera, fresa, arándano, frambuesa entre otras);
- Pasa;
- Damasco;
- Patés;
- Puchero de pimienta;
- Palmito;
- Tomate seco;
- Pepinillos en vinagre;
- Aceitunas verdes y moradas;
- Nueces;
- Castañas;
- Enjambres;
- Salsas saladas;
- Sushi surtido;
- Frutos del mar;
- Ceviche;
- Champiñones.
Se te hizo la boca agua, ¿no? Ahora que conoces todos los elementos que deben estar presentes en la mesa fría de una fiesta más sencilla o algo más sofisticado, ¡aquí tienes algunos consejos para organizar la mesa y ser el mayor éxito!
Consejos para organizar el buffet frío
¿Cuánto tiempo puedo dejar los quesos en la mesa? ¿Qué puedo servir a los invitados? ¿Tengo que ofrecer cubiertos para ayudar? A continuación, respondemos a todas tus preguntas con varios consejos infalibles que debes conocer antes de empezar a organizar tu mesa de fiambres. Solo mira:
Que servir
El menú debe decidirse con mucha antelación. Debes tener en cuenta si habrá invitados vegetarianos, alérgicos al gluten o intolerantes a la lactosa. Por eso, crea una carta con fiambres y panes que satisfagan el gusto de todos los comensales.
Arreglo de comida
El puesto también es una parte que debe estudiarse bien. Junta los embutidos y las salchichas, así como los panes y las tostadas; patés, jaleas y otras salsas cercanas entre sí. De esa forma, será más fácil y práctico que los invitados se sirvan ellos mismos. Coloca los utensilios al final de la mesa donde comenzará la fila e intenta organizar todo según sea necesario al momento de servir.
Reposición de alimentos
La mesa debe estar preparada solo unos minutos antes de que comience la fiesta, pero los embutidos y el queso deben retirarse del empaque una hora antes. Ponga solo lo necesario sobre la mesa, el resto se debe poner dentro del frigorífico para conservar y, en caso necesario, reponer lo que esté en pequeña cantidad. Por eso, para disfrutar bien de la fiesta, es importante que alguien o un camarero se encargue de este sector. Si es posible, elija un lugar con aire acondicionado y alejado del sol para colocar la mesa fría.
Decoración
No es necesario colocar toalla, pero, si lo prefiere, busque una en tono neutro para mantener el foco en los artículos servidos. También puedes decorar la mesa con jarrones con arreglos florales (cuidado de no interferir a la hora de servir), decorar botellas, poner los panes en cestas de mimbre…
Que utensilios poner en la mesa
Platos, cubiertos, servilletas y palitos son los principales utensilios que no pueden faltar en la mesa fría para que los invitados se puedan servir. Además, no olvides poner cuchillos para cortar cada tipo de queso, así como pinzas, tenedores y cucharas para que la gente se sirva.
Fiambres
Las tablas son piezas imprescindibles a la hora de organizar todos los quesos, embutidos, frutas, panes, entre otros. Un buen consejo es crear contrastes con embutidos que tengan un tono más oscuro y otro que tenga un color más claro. Agrega pequeñas hojas de lechuga o especias, como romero, para darle más color a la mesa.
Cantidad
Una pregunta muy importante es cuánta comida comprar. 150 a 200 gramos es la cantidad recomendada de embutidos por persona. Ya panes y otros artículos más masivos, aproximadamente 100 gramos por comensal.
Preguntas aclaradas? No es tan complicado organizar un buffet frío, ¿verdad? Solo tenga cuidado con el lugar donde se colocarán los bocadillos para que no se echen a perder. ¡Inspírate ahora con varias ideas de mesas frías para que las copies!
75 fotos de deliciosos embutidos
Para terminar este rico artículo con una llave dorada, consulte a continuación una selección de docenas de ideas de embutidos coloridos y bien decorados para que se inspire y cree la suya propia.
1. El buffet frío es una explosión de sabores
2. Y, por supuesto, muchos colores
3. De los tonos claros de los quesos y panes blancos
4. Incluso las salchichas y frutas más oscuras y coloridas
5. Y, por tanto, aprovecha estas variadas texturas
6. Crear una mesa fría llena de hermosos contrastes
7. Eso hará que la apariencia sea aún más hermosa.
8. ¡Y muy auténtico!
9. Agregue varias frutas en el arreglo.
10. Como las uvas
11. Higos deliciosos
12. Fresas
13. O esta papaya que decoraba bellamente la mesa
14. Opta también por algunas verduras
15. Como tiras de pepinos y zanahorias
16. Tomates pequeños
17. O zanahorias
18. El ceviche complementa una elegante mesa de embutidos
19. Apueste por una mesa fría para una boda, compromiso u otra fiesta.
20. Sea como entrada
21. O como director del partido
22. Un buffet frío también es perfecto para una noche para dos
23. O para llamar a algunos amigos y celebrar la amistad
24. Puedes crear una simple mesa fría
25. Y muy pequeño
26. O algo más elaborado para recibir a más personas
27. ¿Qué tal algo de cocina japonesa para la mesa de embutidos?
28. Sorprende a tu amor con una tabla de embutidos
29. ¡Los palitos para aperitivos son indispensables!
30. Los cocos sirvieron de olla para las frutas
31. Termina de decorar las tablas con ramas o especias
32. Como flores comestibles
33. Que le dan todo el encanto al buffet frío
34. Los frutos secos y las castañas también complementan la carta
35. Hermosa mesa de fiambres y frutas.
36. La lechuga añadió color a la mesa
37. El estilo rústico quedó perfecto con la mesa de embutidos
38. Cortar todo el pan antes de ponerlo en la mesa
39.E incluir diferentes tipos de pan y tostadas en la composición
40. Decora el lugar con macetas.
41. Utilice madera como soporte para frío
42. Un mantel neutro
43. Y hojas grandes para darle un toque natural a la decoración
44. Agregue ID para cada uno de los elementos de la mesa.
45. ¿No son hermosas todas estas texturas juntas?
46. ¡Asegúrate de tener la composición de cada tabla de cortar o plato de embutidos!
47. Las galletas también son bienvenidas en la mesa.
48. Como los albaricoques
49. No olvides las bebidas y los refrescos.
50. Mezclar quesos, frutas, panes y oleaginosas en un mismo plato
51. ¡Esta mesa de fiambres es sencilla, pero deliciosa!
52. Al igual que este otro arreglo
53. Los pasteles y tartas también pueden componer la mesa
54. Incluso para endulzar un poco más el sabor
55. ¡No te olvides de las baguettes!
56. Apuesta por soportes y cuencos de cristal para componer la mesa
57. Las frutas son una excelente opción para las celebraciones diurnas
58. Disponer de cuchillos adecuados para cortar cada tipo de queso
59. Además de cubiertos, platos y servilletas
60. ¿Qué hay de esta increíble torre en Parma?
61. ¡Mesa llena de muchas delicias!
62. Mesa fría simple y sabrosa para cumpleaños de adultos.
63. ¡O infantil!
64. Los recuadros justos aportaron más organización a la mesa
65. Esta composición es sofisticada y muy elegante.
66. Enrolla las salchichas y los quesos para que luzcan mejor
67. Los embutidos complementan esta encantadora decoración
68. Al igual que estas ramas frondosas
69. Organizar los panes en cestas
70. Este plato súper frío es colorido y está muy bien ensamblado.
Apostamos a que se te hace la boca agua después de estar inspirado (y encantado) con tantas ideas, ¿verdad? Con tantos tipos de quesos, salchichas y otros artículos, la mesa fría no solo es versátil y práctica, ¡es hermosa, colorida y muy sabrosa!
Ahora que sabes qué poner en una mesa fría simple o elegante, ¿a qué estás esperando? Ya sea para su cumpleaños, compromiso, una simple noche romántica o para reunirse con amigos, el buffet frío es una apuesta segura para cualquiera que quiera complacer a todos con sus gustos.