Utilizada cada vez más en proyectos de interiorismo, la encimera gourmet está presente principalmente en estancias integradas, como el salón y la cocina integrada. Según los profesionales Leonardo y Larissa, de Minimal Arquitetura, la pieza es fundamental para organizar funciones en el ambiente: “la encimera gourmet es una superficie donde se realizará alguna actividad, como cocinar, preparar una bebida, lavar los platos o comer . El diseño varía según el proyecto elegido”.
Los mejores materiales para producir una encimera gourmet
La siguiente lista tiene los 6 materiales más populares para hacer encimeras gourmet para cocinas y balcones, ofreciendo la resistencia necesaria para albergar las más variadas actividades en estos ambientes. Consulta las ventajas y desventajas de cada uno de ellos, señaladas por los arquitectos de Minimal:
- Madera: si buscas un estilo rústico, apuesta por este material, utilizando madera de derribo y materiales reutilizados. “Sin embargo, el inconveniente es que hay que prestar especial atención al tratamiento de impermeabilización de la pieza”, explican los arquitectos.
- Mármol: “La estética es la mayor ventaja del mármol, por la cantidad de posibles variaciones cromáticas y de estilo, pero al ser una piedra natural de alta porosidad, la encimera tendrá una baja resistencia a impactos y manchas”, dicen los arquitectos. Por lo tanto, tenga mucho cuidado al verter líquidos sobre mármol blanco, por ejemplo, ya que puede mancharse si no se limpia inmediatamente.
- Granito: la rentabilidad es la palabra clave del granito, entre las piedras naturales. “Además de que suele ser más económico que el mármol, tiene menor porosidad. Por lo tanto, es más resistente tanto a las grietas por impacto como a las manchas. La desventaja es la estética: a algunas personas realmente no les gustan los patrones granulados en el diseño de la piedra”, concluyen.
- Piedras artificiales: “Materiales sintéticos como Silestone, Corian, Nanoglass, entre otros, desde el punto de vista de las prestaciones, combinan las mejores características del mármol (belleza) con las del granito (alta resistencia al impacto ya las manchas). Se fabrican con polvo de cuarzo, resinas y pigmentos, que dan un aspecto 100% uniforme y se pueden producir en diferentes colores que no serían posibles con piedras naturales, como el rosa o el verde lima”, explican los arquitectos.Como no todo son flores, aquí la mayor desventaja es el precio: “pueden costar de dos a cuatro veces más que una canica. Y como están hechas con resina, no se recomienda que las piezas estén en contacto continuo directamente con superficies calientes, como ollas o sartenes recién salidas del fuego”, concluyen.
- Porcelana: “Sería un término medio entre el mármol y las piedras sintéticas. Es más económico que Silestone, pero puede tener vetas que simulan el aspecto del mármol. Y por ser un material utilizado en la ejecución de pisos, tiene una gran resistencia a los impactos y manchas.” Sin embargo, a la hora de su preparación e instalación, este material requiere de un trabajo especializado, ya que “las piezas son mucho más finas que las piedras naturales y necesitan ser manipuladas y estructuradas de forma diferente”.
- Cemento quemado: “Al igual que la madera, el acabado cemento también se puede utilizar para lograr un aspecto más rústico, como en cocinas de campo o incluso industriales. La relación costo-beneficio también es interesante, ya que está hecha con materiales económicos, como cemento y estructura de acero. La desventaja es que puede presentar grietas, que es un comportamiento natural del cemento quemado. Además es un material poroso, por lo que hay que tener cuidado con la impermeabilización superficial. Es recomendable utilizar siempre piedras o tablas de cortar para preparar los alimentos por motivos de higiene”.
Además de elegir el material más adecuado para tu encimera gourmet, también se definirá la altura de la pieza en función de la actividad que quieras realizar sobre ella. “Para las encimeras que van a recibir una placa de cocina o un fregadero, por ejemplo, lo ideal es que tengan una altura aproximada de 90 cm. En cuanto a las encimeras donde se realizarán las comidas, 75 cm es una altura ideal. Pero si la idea es crear una encimera para taburetes altos, la altura debería ser de 110 cm”, concluye el dúo de arquitectos.
Dónde comprar opciones de encimeras gourmet para armar en casa
Una solución rápida para aquellos que no quieran hacer una gran reforma es buscar una encimera gourmet ya hecha. Las siguientes tiendas ofrecen varias opciones:
- muebles;
- Madera Madera;
- Marabraz;
- mapear;
- Casas Bahia.
50 fotos de encimeras gourmet para todo tipo de decoración
Los siguientes proyectos tienen la encimera gourmet como uno de los elementos principales del espacio, y prometen inspirar tu proyecto:
1. La encimera de madera gourmet ofrece una rusticidad única a cualquier proyecto
2. Y deja cualquier espacio sobrio con un toque acogedor.
3. Además de ser una gran opción para decoraciones rudimentarias
4. También es una opción segura para proyectos contemporáneos
5. Mira cómo la madera combinaba a la perfección con la carpintería roja
6. Así como la base de hierro gana otra característica con la tapa natural
7. Aquí la base de madera ganó una tapa de piedra artificial
8. El banco dos en uno tenía la mayor altura para recibir los taburetes
9. Y para acomodar mejor las piernas, se ha garantizado un avance superior
10. Todavía puedes perfeccionar este espacio, como aplicar un revestimiento y una luz LED
11. Este mostrador estilo península solo sirve comidas rápidas
12. Esta pieza tiene ruedas para poder moverla
13. Fijado en la isla de cemento quemado, el banco de madera se hizo en L
14. El porcelanato ofrece un acabado más refinado y simétrico
15. Y debe ser instalado por profesionales calificados para un mejor resultado
16. La encimera gourmet puede ser un separador de ambientes
17. En diseños integrados, la parte se puede estirar al otro entorno
18. Para esta cocina americana, la mesa se colocó contra la encimera para optimizar el espacio
19. La encimera gourmet se puede utilizar para preparar bebidas.
20. Para preparar la comida
21. Para acomodar a los residentes para comidas rápidas
22. O incluso servir como bar en el balcón
23. Los nichos son muy bienvenidos en el área externa del banco.
24. Acomodar electrodomésticos funcionales debajo de la parte superior también es una opción
25. La encimera gourmet negra es atemporal
26. Y se puede garantizar con diferentes materiales, como el granito São Gabriel
27. Por cierto, las tapas de piedra se pueden hacer con un ancho menor
28. O más grande, si quieres garantizar más resistencia
29. Mira cómo la forma redondeada de los cantos le da otro aire a la encimera de la cocina
30. Y en proyectos planificados, es posible crear diferentes alturas de banco para diferentes funciones
31. O diferentes profundidades
32. Los taburetes forman una pareja perfecta con los bancos
33. Y se pueden encontrar en los más diferentes modelos
34. ¿Qué tal la combinación de cemento quemado + granito negro?
35. ¿O prefiere cemento cocido con hierro?
36. El cemento con madera también es un espectáculo
37. Aunque también es hermoso en vuelo en solitario
38. También puedes encontrar tu aspecto en porcelanato
39. Con cuarzo blanco, la sobriedad está garantizada
40. Como con el granito negro
41. El mármol le da a la cocina un ambiente aún más elegante
42. La encimera gourmet es ideal para separar la cocina del comedor
43. Si el espacio lo permite, el formato L ofrece más posibilidades
44. Su altura se puede adaptar según tus necesidades
45. Y cuanto más ancho, mayor posibilidad de incluir armarios bajo la encimera
46. Incluso compacto, el comedor se puede dividir con la estufa
47. Pero si necesitas más espacio, una península es muy bienvenida
48. Lo ideal es adaptar tu encimera gourmet de la manera que más te convenga
49. Para tener una pieza que optimice no solo tu rutina
50. Así como para recibir a tus invitados en días especiales
Ya sea en la cocina o en el balcón gourmet, la encimera gourmet perfecta es aquella que facilitará todas las actividades de forma práctica, integrándose en tu decoración de forma única.