Como todo lo demás en el mundo, la arquitectura y el diseño también cambian en respuesta a las necesidades y el estilo de vida de las personas. La cocina en el pasado, por ejemplo, era una sala reservada y frecuentada solo por quienes preparaban las comidas, que se servían en otra sala: el comedor.
Con el tiempo, además de que la mayoría de los hogares no tienen más espacio, la comida se ha convertido en sinónimo de socialización e integración.
Ante esto, se tendió a integrar la cocina con el salón y, como complemento, la cocina pasó a tener un papel ancla en la decoración. Además de las conocidas encimeras (cocina americana), las islas también son responsables de esta integración y protagonistas en el entorno denominado «el corazón de la casa». Pero, ¿qué diferencia a un banco de una isla? La respuesta es: el banco siempre está unido a una pared o columna, mientras que la isla no tiene conexión lateral.
El uso de islas en tu cocina puede traer muchos beneficios, como:
- Amplitud: menos muro, más espacio y circulación;
- Integración: unifica espacios;
- Practicidad y organización: más espacio para preparar comidas y guardar utensilios, que siempre estarán a mano;
- Crea más asientos: puedes unir la mesa a la isla o simplemente agregar taburetes para comidas rápidas.
Sin embargo, hay factores importantes a tener en cuenta a la hora de elegir la isla adecuada: intenta pensar en la circulación y la distancia entre los muebles, además de incluir una campana o fregadora si eliges una placa de cocción en tu isla. También es importante pensar en la iluminación, que preferiblemente debe ser directa.
Según el arquitecto José Claudio Falchi, para un buen proyecto de cocina, es necesario explorar la distribución según el espacio disponible, haciendo funcional el ambiente y proporcionando circulación.
Lo que necesita saber antes de instalar una cocina con isla central
Antes de que empieces a poner el sueño de tener una isla en tu cocina, debes estar pendiente de algunas cuestiones, como el tamaño mínimo necesario en la habitación. Lo ideal es priorizar la circulación teniendo en cuenta la distancia entre los muebles, además de adaptar el tamaño de tu isla en proporción a tu cocina. Para un pasillo, el mínimo ideal es de 0,70 cm, y en el caso de estar cerca de los armarios abiertos y el frigorífico, este mínimo siempre aumenta con vistas a la ergonomía del entorno.
En cuanto a la altura de los bancos, existen variaciones específicas para cada uso, sin embargo la altura varía entre 0,80cm y 1,10m. Cuando se utiliza para cocinar y como soporte, la altura ideal de la encimera varía entre 0,80 cm y 0,95 cm; cuando se utiliza como mesa de comedor, la altura ideal es de 0,80 cm. Si el uso está destinado a comidas rápidas con deposiciones, la altura varía entre 0,90 cm y 1,10 m.
Si tiene una placa de cocción en su isla central, la campana o fregadora debe colocarse a 0,65 cm de altura con respecto a la superficie de la placa de cocción, para su correcto funcionamiento. También es importante recordar que estos electrodomésticos deben ser un 10% más grandes que la placa de cocción.
Hay muchas opciones de materiales destinados a su uso en islas en cocinas. Su elección estará determinada por el efecto deseado y el precio entre los materiales. Los más comunes son pizarra, acero inoxidable, hormigón, epoxi, granito, laminado, madera, mármol, esteatita, porcelana y resina plástica.
30 modelos de cocinas con isla que te encantarán
Después de información sobre la evolución de las cocinas y de importantes consejos para planificar tu isla, ven y echa un vistazo a las ideas creativas que hemos separado para que te inspires:
1. Con mesa irregular
En este proyecto del arquitecto Jorge Siemsen, la isla se utiliza para cocinar, de ahí la necesidad de una campana. El look se unifica entre los materiales del frigorífico, la campana y la isla, aportando un aire moderno y huyendo del blanco. La mesa inclinada integrada agrega asientos y aprovecha al máximo el espacio.
2. Con equipo incorporado
Aquí vemos el uso del espacio que brindan los cajones, el uso de equipos empotrados como la placa de cocción y el sótano, y el uso de la encimera para comidas rápidas acoplados destacando los materiales utilizados. Los colgantes proporcionan iluminación directa para el banco, además de agregar diseño al proyecto.
3. Colores fuertes
En esta cocina, lo más destacado de la isla se debe a la placa de cocción empotrada en el centro de la mesa, que además de ser utilizada para cocinar, también sirve para las comidas. Los colores fuertes contrastan con los elementos como el espejo, el acero inoxidable y la madera.
4. Mezcla de materiales
En esta cocina, además de la mezcla de materiales (madera y acero, resaltados por el color), también vemos el uso del espacio determinado por puertas, baldas y cajones que funcionan como elementos clave.
5. Formas geométricas
El aire tradicional que aporta el blanco se disipa por la forma geométrica en la que está diseñada la isla, además de utilizar esta forma para un mejor aprovechamiento del espacio, asegurando la circulación necesaria. Nótese que la geometría se completa con el suelo, unificando el look.
6. Atrevido y puro lujo
Diseñada por el diseñador Robert Kolenik, esta isla agrega un acuario debajo de su parte superior, convirtiéndola en la protagonista del medio ambiente. En este caso, la encimera se fabrica con un material específico, debido a la necesidad de contener la temperatura. Además, también se eleva de una manera que permite limpiar el acuario.
7. Comodidad para cocinar
En este proyecto podemos ver que la isla se utiliza para cocinar y como apoyo. El lado irregular facilita la organización de los utensilios y aprovecha el espacio debajo de la tapa para guardarlo.
8. Uniformidad material
Este proyecto está marcado por la uniformidad visual, el color y el material. La cocina moderna trae la isla con la placa de cocina empotrada que se complementa con la encimera hueca, utilizada con taburetes.
9. Blanco como protagonista
En este proyecto, la isla en forma más masiva y blanca es el punto culminante del ambiente, que además de estar destinada a la cocina, también consta de dos bancos acrílicos que aportan color al ambiente, tanto como puede soportar comidas rápidas.
10. Tradicional con mármol
En este proyecto podemos observar la comunicación entre la cocina y el salón. Los colores, la iluminación, los asientos en la isla y materiales como el mármol hacen que la cocina sea más acogedora.
11. Moderno y bien iluminado
En esta cocina, el foco principal está en la luz y las líneas rectas de la isla, donde se trabajó el contraste de materiales acorde a la iluminación natural que favorece el entorno.
12. Uso del espacio interno
Esta isla es totalmente polivalente, utilizada tanto para cocinar como para comidas en su continuidad desde la mesa irregular. Lo más destacado de este proyecto es el uso completo del espacio, lleno de cajones de todos los tamaños.
13. Resaltar para la mesa
La isla es casi discreta en su función, con la placa de cocción incorporada, pero en su mayoría destinada a ser una mesa de comedor. Las líneas rectas y los colores sobrios se componen con la base y la tapa de la isla en color fuerte y con la iluminación directa proporcionada por los colgantes.
14. Colores sobrios
En este proyecto de colores sobrios, llama la atención el contraste de materiales junto con la mesa dispuesta en una dirección diferente a la isla, pero pegada a ella.
15. Espejo y madera
En esta isla de madera, lo más destacado es el mostrador para comidas rápidas en el espejo. La combinación de materiales intercalados hace que el ambiente sea más moderno y claro.
16. Acero destacado
Esta lujosa cocina aporta un aire de cocina gourmet y profesional debido al uso del acero inoxidable tanto en la isla como en los utensilios. El resto del entorno está formado por diferentes materiales, dando a la isla un protagonismo total, pero armonizando con el resto.
17. Limpio y bien iluminado
La iluminación natural vuelve a aparecer favoreciendo el entorno, que también es claro. Monocromático, la isla y las sillas forman casi un elemento.
18. Bronce como mirador
Las líneas rectas, los materiales tradicionales y sin florituras, hacen una composición con el bronce presente en la parte superior de la isla, y en el colgante, haciendo que el proyecto sea moderno y único.
19. Isla para cocinas estrechas
Este proyecto puede ser adecuado para ambientes pequeños, porque la isla es estrecha y larga, hueca para albergar taburetes. La isla se utiliza para cocinar, para apoyo y comidas rápidas.
20. Naranja y blanco
La cocina diseñada en colores llamativos es el diseño de la cocina en sí. La composición de los materiales Habla bien y la isla es polivalente.
21. Rústico
La isla de esta cocina rústica tiene una forma orgánica, con puntos más altos para usar con taburetes y puntos más bajos para apoyo. Los utensilios colgantes completan el ambiente.
22. Azul y blanco
Esta isla funciona como un mueble, no tiene equipo empotrado ni fregadero. Se utiliza con la ayuda de las heces para comidas rápidas y como apoyo para la preparación de comidas. El modelo retro gana otra cara con el color fuerte predominante.
23. Con nichos
Esta isla, hecha de listones de madera, alberga nichos para organizar y exhibir libros de cocina y vajilla. También sirve como soporte para utensilios y preparación de comidas.
24. Priorización de la circulación
La forma en que está diseñada la isla deja claro que se ha priorizado la circulación. También se proyectó un espacio entre la parte de soporte de la cocina y la parte destinada a las comidas.
25. Diferentes formas
La isla diseñada para sostener la cocina trae formas rectas y materiales sobrios, que contrasta con la madera de la encimera en forma de trapecio utilizada para las comidas rápidas.
26. Sobriedad elegante
La isla hueca tiene una placa de cocción con una base frontal apoyada en armonía con los pies de la isla, que es hueca para albergar los bancos utilizados en las comidas. Los materiales, formas y colores elegidos hacen que el ambiente sea sobrio, moderno y muy elegante.
27. Dos islas
Esta cocina tiene dos islas, una profesional para cocinar, con dos hornos y equipo profesional en acero inoxidable, y otra en madera con tapa de piedra, para apoyo y comidas con la ayuda de taburetes.
28. Viejo y con bossa
Esta isla es ideal para cocinas rústicas o tradicionales, es pequeña y tiene equipo incorporado además de servir como soporte para cocinar y comidas.
29. Blanco total
Esta gran isla tiene una triple función: servir como soporte para la cocción, almacenamiento y comidas rápidas. La iluminación ambiental fue considerada como el foco de todo el proyecto monocromático y de unidad material.
30. Madera y hierro
Los materiales comunes, aunque mezclados en este proyecto, son el ancla de la decoración en la cocina. El contorno estructural en hierro, relleno de listones de madera, al insertarlo en la piedra blanca de la encimera, aporta un efecto visual muy interesante a la cocina hasta ahora tradicional.
¡Apuesto a que ya has elegido tu isla! O ahora tienes aún más dudas con tantas opciones geniales.
Recordemos los consejos que vimos en la práctica:
- Debemos elegir la isla según el tamaño disponible en el entorno;
- La circulación y la funcionalidad son aspectos fundamentales, así como la iluminación;
- Los colores y materiales deben hablar con el resto del entorno, principalmente debido a la integración;
- ¡El buen uso del espacio es la clave para una cocina práctica, bonita y funcional!
¡Aprovecha nuestros consejos y comienza a planificar la cocina con la isla central de tus sueños ahora mismo!